なすのみそからし漬け

なすのみそいため

なすと豚肉のみそ炒め

淡泊な味わいのなすには、豚肉のうまみと甘辛いみそ味がよく合います。ご飯にも、ビールにもピッタリです。

なすと鶏肉のみそ炒め

なすは大きめに切ってじっくり炒め、柔らかな食感を楽しみましょう。にんにく風味のみそ味でご飯がすすみます。

なすと鶏肉のみそ炒め

甘辛いみそ味が、柔らかいなすやエリンギによくなじみ、鶏肉のうまみも倍増します。ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。

なすとにんにくの芽の味噌炒め

味噌のうま味をたっぷりと吸ったなすと、食欲をそそるにんにくの芽の香りがたまらない一品です。

なすの油みそ

褐変みそを活用したレシピ。素朴だけどご飯が進む一品です。