とうふとアボカドのサラダ

ベターホームのお料理教室

とうふとアボカドのサラダ

4人前 20分 213kcal/人

材料(4人分)

もめんどうふ
1丁
アボカド
1個
レモン汁
小さじ1
海草(乾燥)
10g
〈わさびドレッシング〉
 酢
大さじ2
 砂糖
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ2
 練りわさび
小さじ1
 サラダ油
小さじ4

作り方

  1. とうふに軽く重しをして20分くらいおき、1.5cm角に切ります。
  2. 海草はかためにもどします。
  3. アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、長さを半分に切ってから縦1cm厚さに切ります。レモン汁をふりかけておきます。
  4. (1)、(2)、(3)を盛り合わせ、ドレッシングを作ります。
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