おきざみ

ベターホームのお料理教室

おきざみ

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 79kcal/人
材料をきざむだけが手間と言える手間なので、この名がつきました

材料(4人分)

だいこん
200g
にんじん
50g
もめんどうふ
1/2丁
サラダ油
大さじ1
だし
カップ1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. だいこん、にんじんは、細めの拍子木切りにします。
  2. 小さめの鍋に油を熱し、(1)を中火でいためます。だいこんがすき通ってきたら、とうふを手でくずしながら入れ、だしと調味料を加えて5~6分煮ます。
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