みそコーンバター冷や汁
写真家: マルコメ

マルコメ

みそコーンバター冷や汁

マルコメ

2人前 5分 292kcal/人
コーンとバターの濃厚な味わいに、ピリリと辛いラー油がアクセントとなって、食欲の進む一品です。溶かしバターで風味がUPします。

材料(2人分)

冷ご飯
240g
コーン(缶詰)
50g
かいわれ大根
5g
長ねぎ(白い部分)
3cm
液みそ 料亭の味
大さじ2
240ml
溶かしバター
10g
ラー油
適量
糸唐辛子(あれば)
適量

作り方

  1. 「液みそ 料亭の味」と水を合わせてつゆを作る。長ねぎは千切りにし、白髪ねぎを作っておく。
  2. 器にご飯を盛り、コーン、かいわれ大根、白髪ねぎ、糸唐辛子の順で盛り付ける。
  3. [2]に[1]をかけ、溶かしバターとラー油をかける。