ズッキーニとくずしどうふのあえもの

ベターホームのお料理教室

ズッキーニとくずしどうふのあえもの

2人前 10分 83kcal/人
きゅうり同様、塩もみで

材料(2人分)

ズッキーニ
1本(150g)
とうふ(絹)
1/2丁(150g)
A
 すりごま(白)
小さじ2
 ごま油
小さじ1
 塩
小さじ1/6

作り方

  1. ズッキーニは薄切りにし、塩少々(材料外)をまぶして5分ほどおく。
  2. とうふはあらくくずしてざるに入れ、熱湯を回しかける。5分ほどそのままおいて水をきる。
  3. ズッキーニの水気をしぼり、(2)のとうふ、Aと合わせて混ぜる。
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