ハムのマリネ
4人前 60分 234kcal/人

材料(4人分)

ロースハム(超薄切り)
150g
セロリ
1本
たまねぎ
小1/2個
ケッパー
5~6粒
オリーブ(種なし)
2個
●マリネ汁
 レモン汁
大さじ3
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
 サラダ油
カップ1/2

作り方

  1. ハムは食べやすい大きさに切ります。
  2. セロリは筋をとり、5cm長さのたんざく切りにします。
  3. たまねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらして水気をきります。
  4. オリーブを輪切りにします。
  5. マリネ液を作り、ハム、セロリ、たまねぎ、ケッパーをあえます。オリーブを飾ります。冷蔵庫で、1時間くらい冷やすと味がなじみます。

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