クリームチーズとえびのごまマヨ和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

クリームチーズとえびのごまマヨ和え

4人前 25分 143kcal/人
チーズに豊富なたんぱく質は、乳酸菌や酵素の働きによりペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやすいです。チーズに含まれる脂肪は、30%前後でエネルギー源にもなります。チーズひと切れ(約20g)の栄養価値は牛乳1本分に匹敵します。

材料(4人分)

クリームチーズ
60g
しめじ
100g
えび
4尾
適量
サラダ水菜
40g
(A)
 マヨネーズ
20g
 練りごま
20g
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 酢
小さじ2

作り方

  1. クリームチーズは1cm角に切ります。
  2. しめじは石突きを取って1cmの長さに切り、えびは背わたを取って、塩を入れた熱湯で順にゆでます。えびは冷めれば殻をむいて同様に切ります。
  3. 水菜は2cmの長さに切ります。
  4. (A)を合わせ、(1)、水気を切った(2)、(3)を和えて器に盛ります。

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