レタスとベーコンのスープ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

レタスとベーコンのスープ

2人前 15分 31kcal/人
レタスは約96%が水分ですが、β-カロテン、ビタミンC、E、カリウム、食物繊維も多く含みます。レタスはストレス解消、老化防止、便秘予防、むくみの解消や美肌にも効果が期待できる淡色野菜です。

材料(2人分)

レタス(外葉)
2枚
ベーコン
1/2枚
チキンブイヨン
1と1/2カップ
少々
こしょう
少々

作り方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎります。ベーコンは1cm角に切ります。
  2. 鍋にチキンブイヨンとベーコンを入れて火にかけます(約3分)。レタスを加えて塩、こしょうで味を調え、器に盛ります。

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