AJINOMOTO PARK

簡単湯豆腐

2人前 10分 141kcal/人

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁(300g)
「ほんだし こんぶだし」
大さじ1
A
 酒
1/3カップ
 しょうゆ
1/3カップ
 みりん
1/3カップ
「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
削り節
適量
すだち
適量

作り方

  1. 豆腐は4~5cm角に切る。鍋に入れて水カップ4~5(分量外)、「こんぶだし」を加えて火にかける。
  2. つゆを作る。別鍋にAを合わせて火にかけ、2~3分沸騰させる。「ほんだし」、水カップ1/4(分量外)を加えて火を止める。
  3. (1)がフツフツしてきたら(2)のつゆをつけながら、お好みで小ねぎ、削り節、すだちなどとともにいただく。

「献立考える、食材を買う」
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