みそ風味の香味つけめん
写真家: マルコメ

マルコメ

みそ風味の香味つけめん

2人前 8分 388kcal/人
液みそあらだしの上品な魚のだし汁を生かし、やさしい味わいに仕上げました。薬味はたっぷりがオススメです![10分以内で調理できる簡単時短レシピ]

材料(2人分)

ニラ
1/4束
中華麺
2玉
みょうが
1個
のり
適量
液みそ あらだし
大さじ5
300ml
しょうが(おろし)
小さじ2
すりごま
小さじ2

作り方

  1. ニラは、細かい小口切りにする。
  2. 鍋に沸かしたたっぷりのお湯で、記載通りに中華麺をゆでて冷水にとり、水気をよくきる。
  3. 鍋に水300㏄、「液みそ あらだし」、ニラを入れて軽く煮立てる。
  4. 器に③のつけだれを入れて、しょうが、すりごま、刻んだみょうがを加える。
  5. お好みでのりを麺の上に乗せ、たれに中華麺をつけながらいただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。