ピーマンとわかめのいり煮

ベターホームのお料理教室

ピーマンとわかめのいり煮

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 42kcal/人
わかめを加えてジャッと勢いよくいためます

材料(2人分)

ピーマン
2個(80g)
わかめ(乾燥)
2g
しょうが
小1かけ(5g)
ごま油
小さじ1
A
 水
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。横にして1cm幅の細切りにします。
  2. わかめは水でもどして水気をしぼり、食べやすい長さに切ります。しょうがはせん切りにします。
  3. 鍋にごま油を中火で熱し、ピーマンをいためます。油がなじんだら、しょうが、わかめ、Aを加えていため煮にします。わかめがつやよくなったら、火を止めます。