いんげん豆のカレー

ベターホームのお料理教室

いんげん豆のカレー

4人前 20分 415kcal/人
豆とカレーはよく合います

材料(4人分)

いんげん豆水煮
1缶(340g)
合びき肉
200g
たまねぎ
1個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1
カレールウ
4皿
ウスターソース
小さじ1
トマトケチャップ
小さじ1

作り方

  1. たまねぎ、にんにくは、あらみじんに切ります。
  2. 鍋に油とバターを溶かし、(1)を5~6分、色づくまでいためます。
  3. ひき肉を加えていため、色が変わったら、豆、水カップ3を入れて、強火にします。アクをとり、弱火にして約5分煮ます。
  4. カレールウを割り入れ、約10分煮ます。ウスターソース、トマトケチャップで味をととのえて仕上げます。
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