カレー風味のスープスパゲティ

ベターホームのお料理教室

カレー風味のスープスパゲティ

2人前 20分 428kcal/人
カレースープでパスタをどうぞ。スパイシーな香りに食欲もアップ。

材料(2人分)

スパゲティ(細)
100g
 湯
1リットル
 塩
小さじ1
ツナ
小1缶(90g)
たまねぎ
1/4個
サラダ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
小麦粉
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
A
 水
カップ2
 固形スープの素
1個
コーン水煮(ホール)
60g
コーンの缶汁
カップ1/4
グリーンピース(冷凍)
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々
たまねぎのみじん切り
大さじ2

作り方

  1. たまねぎ1/4個は1cm角切りにします。ツナは油を切ってほぐします。
  2. 油とバターを弱めの中火で熱し、(1)のたまねぎをいため、すき通ってきたら小麦粉を入れてさっといため、カレー粉混ぜます。Aを入れて中火で煮、煮立ったら弱火にして5~6分煮ます。
  3. スパゲティを半分に折ります。分量の湯に塩を入れて、表示時間より少しかためにゆでます。
  4. (2)にコーンと汁、ツナ、グリーンピースを入れ、塩、こしょうで調味します。
  5. スパゲティを器に入れ、(4)をそそいで、たまねぎのみじん切りを散らします。

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