4人前
10分
84kcal/人
材料(4人分)
新キャベツ
400g
にんじん
1/2本(100g)
たまねぎ
1/4個(50g)
パセリ
10g
塩
小さじ1
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ3
酢
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- キャベツは芯をとり、5~6cm長さのせん切りにします。にんじんは3~4cm長さのせん切りにします。たまねぎは薄切りにします。パセリはみじん切りにします。
- (1)をボールに入れ、塩小さじ1をふって全体になじませます。しんなりするまで、5分ほどおきます。
- ドレッシングの材料を合わせます。
- (2)の水気をしっかりしぼり、ドレッシングであえます。