かぼちゃのオイスター煮

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのオイスター煮

2人前 20分 125kcal/人
オイスターソースでコクがでます

材料(2人分)

かぼちゃ
250g
ししとうがらし
6本
オイスターソース
大さじ1
A
 だし
カップ1/2
 砂糖
大さじ1/2
 酒
大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは種をとって、3~4cm角に切り、皮をところどころむきます。
  2. 鍋にAを入れ、かぼちゃを皮を下にして並べ、約5分中火で煮ます。オイスターソースを加え、落しぶたとふたをして約10分煮、ししとうがらしを加えてさっと煮ます