前田塁

圧力鍋で簡単 豚の角煮

3人前 60分 806kcal/人

材料(3人分)

豚バラブロック
600g
長ネギ
1本
水(煮込み用)
800cc
生姜(チューブ)
2cm
A
 水
600cc
 醤油
150cc
 酒
大さじ2
 砂糖
20g
 みりん
大さじ1

作り方

  1. 豚バラブロックを4等分にして、フライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。
  2. 鍋に水、切った長ネギ、生姜を入れて20分強火で煮込む。
  3. 2を豚バラだけ取り出す。圧力鍋にその豚とAをいれてフタをして30分高圧で煮る。
  4. 鍋から取り出し完成!

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