写真家: マルコメ

マルコメ

焼き肉みそのグリル野菜和え

2人前 15分 107kcal/人
肉みそを焼くと香ばしく、より一層肉の食感が増します。

材料(2人分)

なす
2本
赤パプリカ
1/2個
ピーマン
2個
ししとう
6本
肉みそ風
 肉みそ風
40g

作り方

  1. なすはへたをとり、縦半分に切る。赤パプリカとピーマンは縦半分に切ってへたとたねを除く。
  2. [1]とししとうを魚焼きグリルに並べて5~8分香ばしく焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
  3. 「肉みそ風」はサラダ油適量(分量外)を薄く塗ったアルミホイルの上に5mm厚さに広げ、魚焼きグリルで表面にこげ色がつくまで3~4分様子を見ながら焼き、[2]の上に適量ずつ乗せていただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。