しらたきと青菜の中華スープ

ベターホームのお料理教室

しらたきと青菜の中華スープ

2人前 10分 71kcal/人
はるさめのかわりにしらたきを使います。

材料(2人分)

しらたき
100g
ハム
2枚
こまつな
40g
ごま油
大さじ1/2
スープ(水+中華スープの素適量)
カップ2と1/2
少々
こしょう
少々
ごま油
少々

作り方

  1. しらたきは熱湯でゆでて、水気をきり、10cm長さに切ります。
  2. ハムは細切り、こまつなは2~3cm長さに切ります。
  3. 鍋にごま油大さじ1/2を熱して(1)(2)をさっといため、スープを加えて煮ます。
  4. 煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油を加えます。
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