ほうれん草のしょうゆこうじ和え
ボブとアンジー

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ほうれん草のしょうゆこうじ和え

2人前 10分 32kcal/人
ほうれん草には、ビタミンA、C、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。また、発酵食品であるしょうゆこうじは、腸内環境を整え、免疫力を上げる効果があります。

材料(2人分)

ほうれん草
1束(200g)
(A)
 削り節
3g
 しょうゆこうじ
小さじ1と1/2
 砂糖
1つかみ

作り方

  1. ほうれん草は塩(分量外)ゆでにし、水気を絞って3cmの長さに切ります。
  2. ボウルに(1)のほうれん草と(A)を加えて和えます。