2人前
10分
144kcal/人
口あたりよく、スルスル食べられます。
材料（2人分）
チンゲン菜
2株(240g)
はるさめ
30g
トマト
1/2個(100g)
ロースハム
2枚
A
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
いりごま(白)
小さじ2
作り方
- チンゲンサイは根元を切りおとし１枚ずつにはがし、葉と軸に分けます。熱湯で、軸、葉の順にさっとゆで、水にとって水気をきります。
- 葉は１cm幅に、軸は縦に細切りにします。水気をしぼります。
- はるさめは熱湯で１～２分ゆでて、ざるにあげ、水気をきります。５～６ｃｍ長さに切ります。トマトは輪切り、ハムはせん切りにします。
- Ａを合わせ、（２）、はるさめ、ハムをあえます。トマトと盛り、ごまをかけます。
