カニカマで節約カニクリームコロッケ風
タベリー

大内美幸

カニカマで節約カニクリームコロッケ風

1人前 45分 425kcal/人

材料(1人分)

-----ホワイトソース-----
 かにかまぼこ
20g
 玉ねぎ
1/4個
 薄力粉
大さじ1
 牛乳
100ml
 塩・こしょう
1つまみ
 バター
10g
薄力粉
大さじ2
溶き卵
1/2個分
パン粉
大さじ2
サラダ油
適量
ウスターソース
適量

作り方

  1. かにかまぼこは裂きます。玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 薄力粉と牛乳を混ぜ合わせておきます。
  3. フライパンにバターをひき、1を炒めます。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、2と塩こしょうを加えて煮詰めます。
  5. バットに4を入れてラップをし、冷蔵庫で冷やします。
  6. 5を丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。
  7. 180度に熱したサラダ油で、きつね色になるまで揚げます。
  8. ベビーリーフを添えた器に、油を切った7を盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。

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