なすの甜麺醤いため

ベターホームのお料理教室

なすの甜麺醤いため

2人前 10分 188kcal/人
ごはんがすすむ、こってり味です

材料(2人分)

なす
3個
ねぎ
10cm
サラダ油
大さじ2
甜麺醤
大さじ2
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. なすは縦半分にして、1cm厚さの斜め切りにします。ねぎはあらみじんに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、なすがやわらかくなるまでいためます。ねぎ、甜麺醤の順に加えてさっといため、最後に酒、しょうゆを加えてなすにからめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。