きのこと長いものベーコンバターいため

ベターホームのお料理教室

きのこと長いものベーコンバターいため

2人前 10分 257kcal/人
バターの風味がきのことマッチ

材料(2人分)

長いも
200g
まいたけ
100g
しめじ
50g
ベーコン
2枚
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
小さじ1/4
こしょう
少々
バター
10g
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 長いもは皮をむき、7~8mm厚さの輪切りにします。大きいものは半分に切ります。まいたけは食べやすい大きさに分けます。しめじは根元を除いて小房に分けます。ベーコンは2cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。
  2. フライパンに油とにんにくを入れ、弱火でいためます。中火にし、ベーコンと長いもをいためます。きのこを加え、しんなりするまでいためます。
  3. 塩・こしょうで味をととのえます。バターとしょうゆを加え、全体を混ぜます。
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