りんご巻きトンカツ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

りんご巻きトンカツ

4人前 15分 269kcal/人
りんごのさわやかな酸味が豚肉と良く合う1品です。りんごを巻くことでカロリーを低く抑え、ボリュームアップすることが出来ます。豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復に効果があると言われています。

材料(4人分)

りんご
1個
豚もも肉(薄切り)
200g
少々
こしょう
少々
(フライ衣)
 小麦粉
適量
 溶き卵
適量
 パン粉
適量
揚げ油
適量
サラダ菜
1株
(カクテルソース)
 トマトケチャップ
大さじ4
 ウスターソース
大さじ2
 マスタード
小さじ1
ミニトマト(黄または赤)
4個

作り方

  1. りんごは皮、芯を除き、12等分のくし形に切ります。
  2. 豚肉を広げ、塩、こしょうをし、りんごを芯にして巻きます。
  3. フライ衣を付け、中温の揚げ油で揚げます。
  4. 器にサラダ菜を敷き(3)を盛り、ミニトマトとカクテルソースを添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。