しいたけしゅうまい

ベターホームのお料理教室

しいたけしゅうまい

2人前 10分 136kcal/人
しいたけの味が生きた、ジューシーな1品

材料(2人分)

豚ひき肉
80g
しいたけ
6個
たまねぎ
30g
かたくり粉
大さじ1/2
A
 酒
大さじ1/2
 塩
小さじ1/4
 しょうが汁
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1
 こしょう
少々
パセリ
少々
からしじょうゆ
少々

作り方

  1. しいたけは軸をとり、軸はみじん切りにします。たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶします。
  2. ボールにひき肉とA、しいたけの軸、たまねぎを入れて、手でよく混ぜます。
  3. しいたけのかさの内側に、(2)をこんもりとのせます。皿に並べラップをして、電子レンジで約2分40秒加熱します。
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