クリームソーススパゲッティ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

クリームソーススパゲッティ

ボブとアンジー

4人前 45分 573kcal/人
ハムを入れることで、糖質代謝にかかわるビタミンB1が簡単に補えます。玉ねぎに含まれているアリシンは、ビタミンB1の働きを助けるとされていますので、糖質が効率よく代謝され、スタミナアップに役立ちます。

材料(4人分)

スパゲッティ
320g
にんにく(みじん切り)
大さじ1
ボンレスハム
2枚
玉ねぎ
100g
ピーマン(赤)
1個
ズッキーニ
1本
バター
30g
白ワイン
50ml
生クリーム
150ml
適量
こしょう
少々
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. ハム、玉ねぎ、ピーマン(赤)は1cm角の色紙切り、ズッキーニは種の部分を除いて1cm角の色紙切りにします。
  2. 鍋にバターを熱してにんにくを炒め、(1)を入れてサッと炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばします。
  3. 生クリームを加え、塩、こしょうで調味し、ゆでたてのスパゲッティと和えます。
  4. 器に盛り、好みでパルメザンチーズをふります。