常夜鍋

ベターホームのお料理教室

常夜鍋

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 307kcal/人
「1晩中(または毎日)食べても飽きない」が名の由来

材料(2人分)

ほうれんそう
大1束(300g)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
A
 だし
カップ3
 酒
大さじ2
 うすくちしょうゆ
大さじ1
 塩
小さじ1/3
(好みで)ぽん酢しょうゆ
適量

作り方

  1. ほうれんそうはよく洗って、2つに切ります。
  2. 土鍋にAを入れて煮立て、豚肉とほうれんそうを入れ、アクをとります。煮えたら汁ごとすくって食べます。好みでぽん酢しょうゆを少量加えます。