とうふサラダ
4人前 10分 147kcal/人

材料(4人分)

もめんどうふ
1丁(300g)
たまねぎ
80g
さやえんどう
40g
みりん
大さじ1
みそ
大さじ1
練りがらし
小さじ1/2
大さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. とうふは4つに切り、熱湯に入れてさっとゆでます。ふきんにとって、よく水気をとり、1.5cm角に切ります。
  2. たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。さやえんどうはゆでて、斜め細切りにします。
  3. みりんをひと煮立ちさせ、みそ、練りがらし、酢、サラダ油と混ぜ合わせます。
  4. (3)のみそドレッシングで(1)(2)をあえます。