油なしで簡単ピリ辛焼きれんこんもち
ボブとアンジー

ボブとアンジー

油なしで簡単ピリ辛焼きれんこんもち

2人前 15分 114kcal/人
胃腸の活性を促すれんこんをたっぷり摂取し、カプサイシンの燃焼効果で体脂肪を燃やすことで、身体にため込んだ余分なエネルギーを排出できるレシピです。油をひかずにヘルシーに仕上げましょう。

材料(2人分)

れんこん
200g
長ねぎ
15g
しょうが
5g
干しえび
3g
片栗粉
大さじ1と1/2
大さじ1
少々
七味唐辛子
少々
ごま(白)
少々

作り方

  1. れんこんを皮ごとすりおろします。すりおろした後に手元に残ったれんこんは、粗みじん切りにして、食感を楽しむために混ぜておきます。
  2. 長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。
  3. 七味唐辛子以外の材料を全てボウルで混ぜ合わせます。20cm程度のフライパンにクッキングシートを大きさに合わせて切ってのせ、その上に生地をのせて厚さ1cm程度にのばします。
  4. ふたをして中火にかけ、5分程度焼きます。
  5. 生地を一度取り出します。クッキングシートに少しくっついていますので、ゆっくりはがしましょう。新しいクッキングシートを敷いて、焼いた生地を裏返してのせます。七味唐辛子をお好みで表面にふりかけて、また、ふたをして3分程度焼きます。
  6. まな板に取り出して、お好みの大きさに切って盛り付けます。

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