モロヘイヤのスープ

ベターホームのお料理教室

モロヘイヤのスープ

2人前 10分 31kcal/人
モロヘイヤは元気の出る野菜。にんにくを加えて、さらにパワーアップ

材料(2人分)

モロヘイヤ
1/2束(50g)
たまねぎ
1/4個(50g)
にんにく
1片
A
 中華スープの素
小さじ2
 水
400ml
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. モロヘイヤは葉をつみとります。
  2. たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。にんにくは薄切りにします。
  3. 鍋にたまねぎ、にんにく、Aを入れ、ふたをして中火で3分ほど煮ます。モロヘイヤを加え、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえます。
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