大豆のお肉とトマトのしょうが焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉とトマトのしょうが焼き

1人前 20分 242kcal/人
ミニトマトの酸味が効いたさっぱりとしたしょうが焼きに仕上がります。

材料(1人分)

大豆のお肉フィレ
1袋
ミニトマト
6個
玉ねぎ
60g
かいわれ大根
適量
サラダ油
小さじ2
(a)
 おろししょうが
小さじ1強
 おろしにんにく
小さじ1/4
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1

作り方

  1. ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは幅1.5cmのくし切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、幅2cmに切っておく。(下ごしらえ)
  2. 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら「大豆のお肉フィレ」とミニトマトを炒め合わせる。
  3. (a)を回しかけて強火にし、一気に汁気を飛ばし、お皿によそい、かいわれ大根を添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。