キッシュ風ドリア

ベターホームのお料理教室

キッシュ風ドリア

2人前 45分 538kcal/人

材料(2人分)

ごはん
250g
ハム
3枚
たまねぎ
1/2個(100g)
セロリ
1/4本
ブロッコリー
100g
しいたけ
2枚
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
2個
牛乳
180ml
小さじ1/4
こしょう
少々
バター
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. ハム、セロリは1cm幅のたんざく切り、たまねぎは薄切りにします。ブロッコリーは、小房に分けてゆでます。しいたけは石づきを除いて薄切りにします。
  2. 油を熱してたまねぎ、セロリ、しいたけの順にいため、たまねぎがしんなりしてきたらハム、ブロッコリーを加えて、塩、こしょうをふります。ごはんを加えて、パラパラになるまでいためます。
  3. 卵、牛乳、塩、こしょうを混ぜます。
  4. バターの1/4量を耐熱容器に塗り、(2)を入れて(3)をかけ、残りのバターをちぎってのせます。粉チーズをかけ、200度のオーブンかオーブントースターで、表面に焼き色がつくまで12~13分焼きます。
関連するレシピ