キューカンバーボート
ボブとアンジー

ボブとアンジー

キューカンバーボート

ボブとアンジー

8人前 15分 53kcal/人
きゅうりやセロリに多く含まれているカリウムは、余分なナトリウムを体外に排出する効果がありますので、むくみなどの解消に効果が期待できる組み合わせです。どちらも低カロリーですので、ダイエット中の方にもお勧めの野菜です。

材料(8人分)

きゅうり
4本
かに(缶詰)
1缶
セロリ
1/2本
プロセスチーズ
30g
マヨネーズ
大さじ2
少々
こしょう
少々
ミニトマト
4個
パセリ
適量

作り方

  1. きゅうりは縦半分に切り、中央を軽くくりぬき、ボートの形にします。
  2. かにの軟骨を取って粗くほぐし、水気を切ります。
  3. セロリは筋を取って細切りにし、水にさらします。
  4. チーズはみじん切りにします。
  5. (2)、(3)、(4)を混ぜてマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調えます。
  6. きゅうりの水気をふいて(5)を詰め、ミニトマトの花切りを添え、パセリを飾ります。