さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)
ボブとアンジー

ボブとアンジー

さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)

2人前 10分 143kcal/人
お肉や根菜がたっぷり入った食べごたえのある一品です。冬に旬を迎える根菜類は、身体を温める働きがあります。寒い季節は根菜などをたっぷりとって、風邪を予防しましょう。

材料(2人分)

鶏もも肉
60g
大根
40g
にんじん
40g
さつまいも
50g
玉ねぎ
40g
(調味料)
 だし汁
400ml
 みそ
30g

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、熱湯でサッとゆでておきます。
  2. 大根、にんじん、さつまいもはひと口大の乱切りにして、さつまいもだけは、水にさらします。玉ねぎは2cm角に切ります。
  3. 鍋にだし汁を煮立て、(1)、(2)をやわらかくなるまで煮ます。みそを溶き入れ、ひと煮立ちすれば器に注ぎます。

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