AJINOMOTO PARK

わかめとうどのお吸いもの

2人前 10分 21kcal/人

材料(2人分)

うど
4cm(16g)
カットわかめ(乾)・大さじ1
3g
焼き麩
4枚
A
 水
1と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ2/3
B
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
 しょうゆ
少々

作り方

  1. うどは皮をむいて色紙切りにし、酢水(分量外)にさらす。わかめはサッと水にくぐらせておく。
  2. 鍋にAを煮立て、Bで味を調える。(1)のうど・わかめ、麩を加え、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。