小玉ねぎとラディッシュのサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

小玉ねぎとラディッシュのサラダ

7人前 15分 104kcal/人
玉ねぎに含まれる硫化アリルは、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにしてくれます。また血液凝固を遅らせる働きやデトックス効果が認められています。ラディッシュにはビタミンCやジアスターゼが含まれ、美肌効果や消化不良を改善させてくれます。

材料(7人分)

小玉ねぎ(ペコロス)
400g
ラディッシュ
8個
(A)
 マヨネーズ
80g
 ピクルス(みじん切り)
30g
 ケッパー(みじん切り)
20g
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. 小玉ねぎは、塩熱湯で5~6分ゆで、すぐに冷水で冷まし、4つに切ります。
  2. ラディッシュもサッとゆで、飾り切りにします。
  3. 器に(1)、(2)を盛り、合わせておいた(A)を添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。