ほたてとおからのグラタン

AJINOMOTO PARK

ほたてとおからのグラタン

2人前 20分 244kcal/人

材料(2人分)

帆立貝柱
4個(80g)
ほうれん草
1/2束(100g)
エリンギ
2本(80g)
A
 おから
100g
 豆乳(無調整)
1カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 黒こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g
バター
大さじ1

作り方

  1. 帆立貝柱は厚さを半分に切る。ほうれん草はザク切りにする。エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、(1)の帆立貝柱を入れて両面焼き、皿にとる。
  3. 同じフライパンに(1)のエリンギ・ほうれん草を順に入れて炒め、火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えて2~3分加熱する。
  4. 耐熱容器に移し入れ、(2)の帆立貝柱、チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。