牛肉とカマンベールのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

牛肉とカマンベールのスパゲティ

2人前 20分 838kcal/人
牛肉入りのボリュームパスタ。とろけたカマンベールチーズが絶妙!

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
牛肩ロース肉(薄切り)
150g
少々
こしょう
少々
カマンベールチーズ
1/2個(100g)
セロリ
200g
セロリの葉
50g
にんにくのみじん切り
小さじ1
バター
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふります。
  2. セロリは筋をとり、2~3mm厚さの斜め切りにします。葉はあらくきざみます。
  3. チーズは8等分します。
  4. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  5. バターを溶かして、にんにく、セロリ、牛肉、セロリの葉に順に加えていため、塩、こしょうで調味します。
  6. ゆでたてのスパゲティを入れていため合わせ、チーズを加えて、少し溶けるくらいまでいためます。