焼き豚とチンゲン菜の和え物
ボブとアンジー

ボブとアンジー

焼き豚とチンゲン菜の和え物

1人前 10分 62kcal/人
チンゲン菜はビタミンCやβ-カロテンなどのビタミン類、カリウムや鉄分、カルシウムなどのミネラル類、食物繊維を豊富に含んだ食材です。β-カロテンはビタミンCと協力して、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれます。

材料(1人分)

チンゲン菜
2枚
焼き豚
20g
(たれ)
 しょうゆ
小さじ1
 酒
小さじ1
 みりん
小さじ1

作り方

  1. チンゲン菜は塩(分量外)ゆでし、水気を切って2cmの長さに切ります。
  2. 焼き豚は2cm角に切り、たれを加えて(1)と和えます。

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