フレンチドレッシングのグリーンサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

フレンチドレッシングのグリーンサラダ

2人前 15分 138kcal/人
サラダ菜やレタスは水分を多く含むため低カロリーで、とり過ぎたナトリウムの排出に働くカリウムを多く含んでいる野菜です。濃い味付けのメニューや肉料理には、たっぷりの野菜を一緒にとりましょう。

材料(2人分)

サラダ菜
4枚
サニーレタス
4枚
かいわれ菜
1/4パック
ラディッシュ
2個
小玉ねぎ(ペコロス)
2個
(フレンチドレッシング)
 ワインビネガー(白)(または酢)
大さじ1
 マスタード
小さじ1/4
 サラダ油
大さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. 野菜を準備します。サラダ菜とサニーレタスはひと口大に手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせます。かいわれ菜は根を切り、半分に切ります。ラディッシュと小玉ねぎは薄い輪切りにして水にさらします。
  2. フレンチドレッシングの材料を混ぜ合わせます。(1)の野菜の水気をよく切ってドレッシングで和え、器に盛ります。

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