ほうれんそうのかんたんキッシュ

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうのかんたんキッシュ

2人前 20分 426kcal/人
パイ皮なしで手軽に

材料(2人分)

ほうれんそう
1束(200g)
たまねぎ
1/4個(50g)
ベーコン
50g
バター
10g
少々
こしょう
少々
1個
生クリーム
カップ1/4
牛乳
カップ1/4
ピザ用チーズ
50g

作り方

  1. ほうれんそうはさっとゆでて水にとり、水気をしぼって2㎝長さに切る。
  2. たまねぎはみじん切り、ベーコンは2㎝幅に切る。
  3. フライパンにバターを溶かし、(2)をいため、ほうれんそうも加え、塩、こしょうをふる。
  4. 卵をとき、生クリームと牛乳を混ぜる。
  5. 耐熱容器に(3)を平らに入れ、(4)を入れてチーズをのせる。220℃のオーブン(ガスなら200℃)で約15分焼く。