AJINOMOTO PARK

ふわふわ卵とコーンのスープ

2人前 5分 74kcal/人

材料(2人分)

1個
1と1/2カップ
ホールコーン缶
30g
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8と1/2g)
A
 水
小さじ2
 片栗粉
小さじ1
黒こしょう
少々
くこの実
4個

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、菜箸で切るように混ぜてしっかりほぐす。水を少しずつ加えて混ぜ、卵液を作る。コーンは汁気をきる。くこの実はもどす。
  2. 鍋に「香味ペースト」を円形にしぼり入れ、(1)の卵液を加えて木べらで絶えずかき混ぜながら火を通す。
  3. スープに透明感が出てきたら、Aの水溶き片栗粉を少しずつ加えてひと煮立ちさせ、とろみをつけ、(1)のコーンを加えてサッと煮る。
  4. 器に注ぎ、黒こしょうをふり、(1)のくこの実を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。