AJINOMOTO PARK

玉ねぎのカレーミルクスープ

2人前 20分 95kcal/人

材料(2人分)

玉ねぎ・大
1/2個
にんにく
1/2片
バター
6g
カレー粉
小さじ1/2
小麦粉
大さじ3/4
A
 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
1/2個
 湯
1カップ
 月桂樹の葉
1枚
牛乳
1/2カップ
B
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
 「味の素」
少々

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎ・にんにくを入れ、色がつかないように、クタクタになるまでよく炒める。
  3. カレー粉・小麦粉の順にふり入れ、炒めてなじませる。Aを加え、煮立ったらアクをすくい、7~8分煮る。
  4. 温めた牛乳を加え、Bで味を調える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。