AJINOMOTO PARK

厚揚げと大根の煮物

4人前 25分 165kcal/人

材料(4人分)

厚揚げ
2枚(250g)
大根
200g
豚ひき肉
50g
A
 水
2と1/2カップ
 しょうゆ
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 しょうが汁
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
B
 みりん
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 厚揚げはひと口大に切り、大根は乱切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根を加えて炒める。
  3. A、(1)の厚揚げを加えて煮、大根がやわらかくなったら、Bを加えてサッと煮る。
  4. 器に盛り、小ねぎを散らす。
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