AJINOMOTO PARK

炒りおから

4人前 25分 108kcal/人

材料(4人分)

おから
200g
にんじん
1本
干ししいたけ
4枚
ねぎ
1/2本
鶏ささ身・ひき肉
60g
A
 「ほんだし」
小さじ2
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 水
2カップ
 砂糖
大さじ1

作り方

  1. 干ししいたけは戻して軸をとり、細かく切る。にんじんも細かく切る。長ねぎは粗みじん切りにする。
  2. 鍋にAをひと煮立ちさせ、ひき肉を入れて箸でパラパラにして(1)を入れ、煮立ったらおからを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。