レバーのウスターソース漬け

AJINOMOTO PARK

レバーのウスターソース漬け

4人前 10分 65kcal/人

材料(4人分)

鶏レバー
200g
A
 ウスターソース
1カップ
 しょうがの薄切り
4枚
青じそ
4枚
ミニトマト
3個

作り方

  1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切る。鍋にレバーを入れ、ヒタヒタの水を加えて煮立て、弱火で2分煮る。鍋から取り出し、そのまま冷ます。
  2. 保存瓶(ビニール袋でもよい)にAを入れ、(1)の冷めたレバーを加える。フタをして、冷蔵庫でひと晩つける(時間外)。
  3. (2)のレバーにタテ半分に切った青じそを巻いて器に盛る。半分に切ったミニトマトを添える。

「献立考える、食材を買う」
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