AJINOMOTO PARK

スナップえんどうと豆腐のごまあえ

2人前 10分 149kcal/人

材料(2人分)

スナップえんどう
50g
木綿豆腐
100g
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1と1/2
 すり白ごま
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 「ほんだし」
小さじ1/4
 「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. スナップえんどうはスジを取って斜め半分に切る。豆腐はひと口大に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、(1)のスナップえんどうをサッとゆで、豆腐を加えてサッとゆでる。同時にザルにあける。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)のスナップえんどう・豆腐が温かいうちにあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。