AJINOMOTO PARK

和風ソーセージ

3人前 15分 169kcal/人

材料(3人分)

豚赤身ひき肉
200g
A
 ねぎ・みじん切り
1/2本
 しいたけ・みじん切り
2枚
 ゆでたけのこ・みじん切り
20g
 卵
1個
 パン粉
30g
 みそ
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/2
 「味の素」
少々
 砂糖
小さじ1/2
焼きのり
1枚
青じそ
適量

作り方

  1. ボウルにひき肉を入れてよく練り混ぜ、粘りが出たら、Aを加えて混ぜる。
  2. のりは正方形に4等分に切り。ラップの上にのりを置き、手前に(1)を1/4量を棒状にのせ、のり巻きの要領で巻く。ラップの両端はひねる。これを4本作る。
  3. 耐熱皿に(2)をのせて電子レンジ(600W)で2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
  4. 粗熱が取れたら、輪切りにし、青じそを敷いた器に盛る。好みでからしじょうゆをつけていただく。

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