AJINOMOTO PARK

さわらの炊き込みご飯

4人前 10分 379kcal/人

材料(4人分)

2合
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
適量
さわら
2切れ(200g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
しょうがのせん切り
2かけ分
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合の目盛りになるまで水を注ぎ、30分おく(時間外)。
  2. さわらは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  3. (1)の炊飯器に(2)のさわら、しょうがをのせて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、さわらを取り出し、皮と骨を除いて大きめにほぐして戻し入れ、ご飯に混ぜ込む。
  5. 器に盛り、小ねぎをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。