AJINOMOTO PARK

ほうれん草のグラタン

2人前 15分 539kcal/人

材料(2人分)

ほうれん草
1束(200g)
ベーコン
50g
マッシュルーム缶・小・ホール
1缶
A
 小麦粉
大さじ2
 バター
大さじ2
牛乳
1と1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
フランスパン・1.5cm厚さのもの
3枚
ピザ用チーズ
50g

作り方

  1. ほうれん草は洗って交互に重ね、ラップに包んで電子レンジ(500W)で2分加熱し、水にとって水気をしぼって5cm長さに切る。
  2. ベーコンはひと口大に切り、キッチンペーパーにのせて電子レンジで30秒加熱する。マッシュルームは水気をきり、タテ半分に切る。
  3. フランスパンは電子レンジで30秒加熱し、1.5cm角に切る。
  4. 耐熱器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらに1分加熱する。
  5. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、電子レンジで4~5分加熱し、「コンソメ」を加え、さらに1~2分加熱し、ホワイトソースを作る。
  6. グラタン皿に(3)のパンを並べ、(1)のほうれん草、(2)のベーコン・マッシュルームをのせ、(5)のホワイトソース、チーズをかけ、電子レンジで2分加熱する。
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